ガーデニング

バナナペッパーときゅうりのピクルス完成です

自家製きゅうりとバナナペッパーのピクルス完成です! バナナペッパーなんだかスカスカになってしまいました。 次回は倍の量のバナナペッパーを入れて作りたいと思います。 収穫できればの話ですが…。‍ 今から水耕栽培のレタスを収穫してからシャワーを浴び…

本日の収穫です!

採れたて野菜! 近年プランターでの野菜栽培が上達した気がしています。 2年連続きゅうりがたくさん収穫できています。 今日はなんとなく夕飯後散歩に行く気がしなくて庭の手入れをしていて野菜収穫するのにハサミやボウルを取りに2分ほど家の中に入った後外…

消費が間に合わないので保存食作り第2弾 ラズベリージャム ストロベリージャム

庭で採れたラズベリー 最近ラズベリーの収穫期を迎えていて毎日採れるのですが生のままで食べるのも限界があるのでここ数日は採れた分冷凍していました。 1キロ分たまったのでジャムを作ることに。 同時進行で昨日購入したイチゴの傷んでる分もジャムにしま…

自家製きゅうりでピクルス作りに初挑戦!

自家製きゅうりのピクルス 庭のプランターで育てているきゅうりが今年は豊作で一人では食べきれない程収穫できています 友達にもお裾分けしたりしてますがみんなそんなに近くにも住んでないし。 最初はサラダにしていましたが消費が追いつかなかったので漬…